比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞。最高級手作り湯葉「比叡ゆば」出来たての生ゆばを、産地直送で宅配いたします!
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体験ツアー ゆば釜工房感動体験ツアーのご案内

比叡山延暦寺御用達、精進の心を守る伝統の湯葉づくりを体験してみませんか?

天台宗総本山比叡山延暦寺の御用達として、湯葉づくり一筋にその歴史を刻んできた比叡ゆば。
僧侶たちの厳しい修行を支えてきた滋養ゆたかな味わいは、今も変わらぬ技と心で、一枚、一枚、
丹精をこめて作り上げられます。

その伝統のゆばづくりを見学し、実際にご自分の手で湯葉を作ってみませんか?

もちろん、できたての生湯葉もご試食いただけます。

湯葉を見て、ふれて、味わう一日。
ぜひ歴史ある精進の味と心を体験しにお越しください。

ゆば釜工房体験ツアーの内容について

感動体験 その壱
できたての豆乳を試飲!

その日の朝作りたて、新鮮なゆばやの豆乳を
お召し上がりいただけます。
できたての豆乳の味は優しくてまろやか、
大豆の香りが広がります。
豆乳の苦手な方でも飲みやすいと好評です。

感動体験 その弐
ゆば揚げを体験。

生まれたての湯葉は薄くて繊細。
心を落ち着けないと熟練の職人でも、湯葉に
穴が開いてしまいます。
大きくキレイなゆばが揚がるか、いざ挑戦!
ゆば職人が優しく指導しますので、皆さん
楽しそうに体験されています。

感動体験 その参
できたての汲み上げゆばを試食!

お待たせしました!いよいよ本日のメインイベント!
ゆば釜から、ご自分でくみあげゆばを汲み上げて、パクッ♪
まだ温かい作りたての生湯葉の味わいは感動モノ!
大好評です♪


ゆば釜工房体験ツアーのお申し込みについて

[ツアー代金ついて]
お一人様840円(税込)要予約
(汲み上げゆば試食とできたての豆乳試飲付き)
 
[開催日時について]
営業日の午前中のみの開催となっております。
午前10時〜、10時半〜、11時〜のツアーがおすすめの時間帯です。 
必ずご予約の上、お時間までに比叡ゆば本店へお越しください。
所要時間は約20〜30分程度です。

※混雑時や多人数の場合など、お時間がかかる場合がありますのでご了承ください。
 →アクセスマップ  →営業日につきましては、比叡ゆばカレンダー にてご確認下さい。

[ご予約について]
ご予約はお電話のみの受付となります。
ご希望日の前日までにご予約ください。
※ご予約状況によっては、ご希望の日時に添えない場合がございます。ご了承下さい。

 

●ご注意事項
※工房内でのカメラ等の持ち込み、及び撮影は禁止となっております。ご了承下さいませ。
※工房内に入る際には規定の帽子と白衣、手袋、マスク、長靴等の着用をお願いいたします。
※同業種の方はご遠慮ください

お問い合わせ、ご予約は…

  株式会社 比叡ゆば本舗ゆば八
  電話 077-522-7398(代)  受付時間 9:30〜17:30

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

ゆば釜工房体験見学ツアーは、会社や町内会の親睦旅行、バス旅行、また小学生の自由研究や修学旅行にも大変好評です。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

  • ゆば釜工房のスペースの関係上、人数に限りがございますので、早めのご予約をお薦めいたします。
  • ゆば体験の後、湯葉料理のご昼食をご希望される方は、お問合せください。
    ご予算に応じて、近くのレストランをご紹介させていただきます。
  • お土産付きゆば体験も別途追加料金にてご用意できます。
    ご予算などお電話にてご相談ください。
  • 20名様以上の場合、ゆば釜工房のスペースの関係上、交代制にさせていただくことがございます。所要時間などにつきましては、別途ご相談ください。
    40名様程度の場合、交代制の場合の所要時間の目安は約1時間程度です。
  • お買い物のみのお立ち寄りもお待ちしております。
    本店には本店限定の湯葉のオリジナル商品も多数取り揃えておりますので、お客様に大変好評です。
ご来店心よりお待ちしております。