プロの料理人様も絶賛！
豆乳をたっぷり含んだ生湯葉をミルフィーユのように何層にも重ねて、
食感のよいお刺身用に仕上げました。

「おさしみゆば」より少し柔らかめの食感、お箸でつまめます。
柔らかさの目安は「おさしみゆば」と「比叡とろゆば」のちょうど中間くらい。
豆乳をたっぷり含んでいるので歯ごたえがあるのに、クリーミー！
今までにない食感が楽しめます！
おすすめはシンプルにわさび醤油で、国産大豆の香り、甘みとコクを味わってください。

食べやすいサイズにカットされていますので、切る手間不要！
まな板や包丁を汚すことなく、そのまま盛り付けてお召し上がりいただけます。

また日持ちがしますので、冷蔵庫で長期保存可能で便利です。
冷蔵庫に常備しておくといつでも食べたいときに、まるで作りたてのような
豆乳滴る「生湯葉のお刺身」が楽しめます。
レストランや料亭などプロの料理人様からも大変ご好評いただいています。

◎そのまま、わさび醤油で
そのまま器に盛り付けて、わさび醤油やダシ醤油で。
お好みでイクラや薬味を添えても美味。

◎生ゆば軍艦巻きに
お好みでイクラや雲丹をのせると、豪華なパーティーバージョンに！