乾燥ゆばは水戻しが面倒…と思っていませんか？

比叡ゆばのお徳用乾燥ゆばなら、水戻し不要！熱い汁物にそのままお使いいただけます！

お徳用乾燥ゆばの一番の特徴は、戻す必要がありません！
戻りがいいので、熱い汁物でしたら乾燥したまま使えて、とっても便利！

生湯葉がモチモチした食感なのに対して、乾燥ゆばは戻すとシコシコ、ツルツルした食感です。温かい汁物にぴったり♪

おすすめは湯葉のお味噌汁と、湯葉のあんかけ丼！
湯葉のお味噌汁は、火を止める直前に、乾燥したままの湯葉を入れるだけ。

湯葉のあんかけ丼は、味つけしただし汁で乾燥ゆばを煮て、葛か片栗粉であんかけに。 おろし生姜を添えて、身体も心もぽっかぽか♪

そのほか、お吸い物や、うどんやそばなど麺類、おかゆ、卵とじ、鍋物など、熱い汁物ならそのまま入れるだけ。１分ほど煮るとすぐに柔らかく戻ります。

ほかにも…
湯葉のお味噌汁、湯葉のお吸い物、湯葉のあんかけ丼、
うどん・そば、煮物、鍋物、湯葉の炊き込みご飯、
湯葉チラシ寿司に、湯葉がゆ、湯葉と青菜の煮物など
これさえあれば湯葉料理のレパートリーが一気に増えます^^

いろんな料理に使えるので、一度使うと手放せません。
まとめ買いされるリピーター様続出の大ベストセラー商品です。

◎湯葉のあんかけ丼に（お徳用乾燥ゆば１袋でたっぷり４〜５人前作れます。）
　(1) 濃い目の味つけしただし汁を作ります。（白だしやだし醤油を薄めても）
　(2) 沸騰したら、たっぷりの湯葉、きのこなどお好みの具を入れて、しんなりしたら三つ葉を入れて
　　　卵でとじます。
　(3) 葛か片栗粉であんかけに。
　(4) ご飯にかけて、おろし生姜を添えれば出来上がりです♪
　　　(卵を使わなくても、美味しく出来ます。）

◎湯葉と青菜の煮浸し
　京都のおばんざい。
　(1) 青菜（小松菜、水菜、みぶ菜、チンゲン菜など）は５cmくらいに切ります。
　(2) 昆布や鰹などで好みのだし汁を作る。（白だしなどでも美味しくできます。）
　(3) (2)で青菜を炊く。
　(4) 柔らかくなったら薄口醤油、または醤油と塩、みりんなどで味を調整します。
　(5) 乾燥ゆばを加えて、サッと煮含めたら出来上がり。少し蒸らすと味がなじみます。
　　　仕上げにお好みで香りのよいごま油を少し垂らしたり、千切りにした柚子皮を添えて。
　　　水溶きの葛または片栗粉であんかけにして、おろし生姜または針生姜を添えても美味♪

◎湯葉の炊き込みご飯に
　ご飯を炊く時に、乾燥ゆばとお好みの具を入れて炊飯器へ。
　湯葉と生姜、湯葉とたけのこもよく合います。

当店人気No.2！ リピーター様に愛される大人気商品です。
比叡ゆばの一番の特徴は、戻さずそのまま使えること！ お味噌汁なら火を止める直前にお鍋に入れるだけ。すぐに柔らかく戻ります！
これほど戻りのよい乾燥ゆばは他にはありません。

また食べやすい大きさに割れていますので、切る手間も不要と大好評。毎日のお料理にサッとプラスで栄養バランスアップ！ これさえあれば湯葉料理のレパートリーが一気に増えます^^

一度使っていただければ違いは歴然！ 食感がよく、風味が良いのでリピーター様に大人気！

“いつも食卓に欠かせないわ”とおっしゃるお客様がホントに多いベストセラー商品です。