比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞。最高級手作り湯葉「比叡ゆば」 出来たて生ゆばのおいしさを製造元直販価格で産地直送します。
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おさしみゆば
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商品番号 13

当店特別価格630円(税込)

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[商品内容] 本店人気bP!
滋賀県産大豆使用。
大豆の甘みとコク、絶妙な歯ごたえが特徴の生ゆば。そのままお刺身感覚で。
硬すぎず柔らかすぎず、絶妙の食感!
こんなに美味しい生湯葉は食べたことがない!
一度食べたらクセになる!とお客様に大好評です。
商品名:滋賀県産大豆使用 おさしみゆば 価 格:630円(消費税込) 内容量:2本入り
◆ゆばソムリエおすすめ!比叡ゆばのおいしい食べ方レシピつき
1パックの目安:約1〜2人前 トレーの内寸:10×15cm 原材料:滋賀県産大豆
※滋賀県産大豆100%使用になり、さらに美味しくなりました。
柔らかさ ★★☆☆☆
歯ごたえ ★★★★☆
コク   ★★★★★
甘み   ★★★★★
※数量限定生産品。 [お召し上がり方] そのまま生で、わさび醤油またはしょうが醤油で。
イクラをのせてわさび醤油もとてもよく合います!

また、サッとしゃぶしゃぶにしてポン酢やゆず胡椒で食すのも美味♪
[保存方法] 冷蔵 [おさしみゆばの分量について] 約40×40cmの生湯葉を2枚重ねてトレーに入れています。(トレーの内寸10×15cm)
1パックの量の目安は、たっぷり1人前、少しずつなら2人前程度。
お好きな方は、1人でペロッと召し上がられる方もおられるくらいの分量です。
[賞味期限] 製造日より12日 [お届け日数について] この商品はご注文をお受けしてから製造いたしますので、ご注文をいただいてから発送まで通常2〜5営業日かかります。

なお、銀行振込の場合は、入金確認後の手配となりますので、お急ぎの場合はクレジットカードまたは代金引換をご利用ください。
[この商品をご注文になる前に] 【1】製造および出荷配送部門は比叡ゆばカレンダーの通りにお休みを頂戴しております。
一部商品は製造したその日に発送させていただきますので、賞味期限の関係上、ご希望の配達日にお届けできない場合がございます。
何卒ご了承ください。

身体と心をキレイにする食べ物“ユバ”

大豆は昔から、五穀(大豆・米・麦・粟・稗)として日本人に欠かせない食材でした。
節分の豆に健康と長寿を願うことをみても、昔から日本人にとって大豆がいかに大切な食物だったかが、うかがえます。
今、大豆は、驚くほど様々な身体によい栄養成分を含む健康食品として、世界中から注目されています。

大豆の唯一の欠点は、そのままでは消化されにくいこと。
それを補うために、日本人は昔から素晴らしい知恵でいろいろな大豆製品に加工して利用してきました。
1キロの大豆からできる豆腐は3〜4キロ程度に対して、ゆばは約10分の1の430グラム程度しか取れません。
ゆばはそれだけ大豆の栄養成分をギュギュっと凝縮した食品なのです!
豆腐、納豆、高野豆腐、テンペ… 数ある大豆製品の中で、実はゆばは大豆たんぱくの量も消化吸収率もナンバーワン!まさに大豆製品の王様です。

湯葉には今注目の大豆たんぱく、大豆イソフラボン、大豆レシチン、ビタミン・ミネラル類などが含まれていて、それぞれが相乗効果となって身体にうれしい効果を与えてくれます。

約1200年前、仏教とともに日本に初めて比叡山延暦寺に伝わったといわれる湯葉。古来より身体と心を清浄に保つ精進料理として、僧侶や高貴な人々に愛されてきました。

美味しく食べて、身体も心もキレイにする自然食品“ゆば”。
ゆばのあるキレイ生活、あなたも始めてみませんか?