比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞。「比叡ゆば」通販。
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【書籍】ご紹介いただきました!松久信幸様著書『NOBU:THE COOKBOOK』日本語版

世界的スーパーシェフ、松久信幸様の著書『NOBU:THE COOKBOOK』日本語版に弊社の湯葉をご紹介いただきました。

ロバート・デ・ニーロ、トム・クルーズ、マドンナなど、世界のセレブを魅了する松久信幸氏の素敵なレシピが満載の一冊です。
弊社の引上ゆばや大判ゆば(半乾燥湯葉)を使用した湯葉料理2点をご掲載いただきました。
 (講談社インターナショナル発行2003年11月)

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