【書籍】ご紹介いただきました!松久信幸様著書『nobu』
世界的スーパーシェフ、松久信幸様の著書『nobu』に、弊社の湯葉をご紹介いただきました。
世界中のセレブを魅了し続ける、松久信幸氏の「NOBU Style」レシピ満載の贅沢な一冊です。
弊社の汲み上げゆばや引上ゆば、三色きざみゆば(天然着色の細切り湯葉)、大判ゆば(半乾燥湯葉)を使用した湯葉料理5点をご掲載いただきました。
(柴田書店発行2004年7月)
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