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■所ジョージさんも絶賛！「比叡とろゆば」

クリーミーで、とろけるような食感が人気！

当店の中でいちばんやわらかい、スプーンですくって食べる生湯葉です。



TV「所さんお届けモノです！」で、とろゆば丼をご紹介いただき、

所さんから「これはうまいっ！」と大絶賛いただきました。



■おすすめの食べ方


● まずは、そのまま！

最初の一口は何もつけずに、大豆本来の香りと甘みを味わってみてください。

口いっぱいに大豆の味わいが広がります。
そのあとは、小鉢に入れて、シンプルにわさび醤油やだし醤油で。



● ご飯や麺類に

温かいご飯にたっぷりのせて、とろゆば丼やとろゆば卵かけご飯に。

とろろのような感覚で、蕎麦やうどん、そうめんにもよく合います。



● 洋風アレンジ

オリーブオイルと塩をかけて、フレッシュチーズ風に。

アボカドやエビと合わせて、サラダや前菜に。

クリームのような感覚で、明太子パスタやカルボナーラにも。

生クリームの代わりに使うと、カロリーも控えめ、あっさりヘルシーに。



● デザートにも

黒蜜やメープルシロップ、蜂蜜をかければ、まるでとろける湯葉プリンのような味わいに。

バニラアイス、粒あんやきな粉を添えて、和風デザートやパフェにも。
やわらかい食感を生かして、いろいろなアレンジが楽しめます！



■味・食感の特徴
やわらかさ　★★★★★
味の濃さ　★★★☆☆

歯ごたえ　★☆☆☆☆




■出来たてのおいしさ、そのままパック

独自のフレッシュパック製法で、出来たてのおいしさを閉じ込めています。

生湯葉でありながら日持ちが長く、食べたいときに楽しめるのも魅力です。



■「おいしい食べ方のしおり」付き

おすすめの食べ方をご紹介した、しおりを添えてお届けします。

やわらかい食感をいかして、いつもの料理にプラスするだけで、
いろいろ楽しめるのが「比叡とろゆば」の魅力！

 ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。



■とろゆばをもっと楽しむレシピ

湯葉を、もっとおいしく、もっと楽しく。

かんたんアレンジレシピをご紹介しています。

→ RECIPE BLOG

◎とろゆば卵かけごはん・湯葉丼　→ レシピを見る


◎とろゆばうどん・そば・パスタ　→ レシピを見る


◎とろゆばサラダ・前菜　→ レシピを見る


→ レシピ一覧を見る