＼WEB限定！ゆばソムリエ一押し！／
当店人気の生湯葉３種を、生ゆばによく合う絶品醤油で楽しむセットです。

日本の湯葉のふるさと、比叡山延暦寺御用達。

伝統の製法でじっくり時間をかけて作る「比叡ゆばの生ゆば」は、
絶妙な食感と大豆の香り、コクと甘みが特徴です。

本当においしい湯葉を作るために、ゆばづくり一筋。
湯葉に向く大豆を厳選し、地産地消、契約栽培の滋賀県産大豆100％使用にこだわっています。

当店は、もともと業務用がメインの「プロ御用達の湯葉」。
「比叡ゆば」ブランドで、国内外の一流の料理人やシェフの方から長年ご愛用いただき、
高品質の湯葉として評価いただいてきました。

湯葉の本当の美味しさを知っていただきたいから…
できれば最初の一口目は何もつけずに、ぜひ大豆の香りと甘みを味わうのがおすすめ！
そのあとは、ゆばソムリエ一押しの「丸中醤油」をつけてお召し上がりください！

生ゆばは繊細な味わいの食材。
一般的な濃口しょうゆは味が強すぎるように感じて、
生ゆばの繊細な香りと風味を生かしてくれる、やさしい味わいのお醤油を探し求めていました。

そんな時に出会った、地元滋賀県にある「丸中醤油」さん。
口に入れた瞬間、繊細な香りと旨みが口いっぱいに広がって、「生ゆばに合うのはこれだ！」と感動したのを覚えています。

厳選素材を使い、古式製法で丁寧に作られたお醤油。
長期熟成による繊細でやさしい味わいが、生ゆばのおいしさを一層引き立ててくれます。

そのほか、お刺身、お寿司や煮物、汁物、どんなお料理も美味しくしてくれます。
卵かけご飯も最高の味わいになりますので、とろゆばを温かいご飯にのせて、ぜひとろゆば卵かけご飯も！
おいしいお醤油があると、食の楽しみが広がりますね。

小豆島までお醤油を探しに行ったこともあるのですが、小豆島の素晴らしい醤油蔵の方も丸中醤油さんを絶賛されていました。
地元の一期一会に感謝です。

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生湯葉の食べ方はよくわからない…という方のために、
「湯葉の美味しい食べ方のしおり」を添えて、お届けします！

生ゆばといえば、ワサビ醤油が定番ですが、
実はフレッシュチーズのように、オリーブオイルと自然塩で召し上がるのも美味。

お酒の好きな方は日本酒や白ワイン、シャンパンに合わせて
マリアージュで楽しむのもおすすめです！

生ゆばは食感によって味わいが異なります。
豆腐でいうところの、もめん、絹、おぼろ、のような感じでしょうか。

普段がんばるご自分へのご褒美に、一人でゆっくりと楽しむのもよし、
またご家族やご友人と一緒に和気あいあいと、どれが好みか食べくらべるのも楽しそうですね！

ゆばソムリエ一押し！
ゆばのお好きな方へ一番おすすめしたいセットです。
ぜひお好みの生ゆばをみつけて、お楽しみいただければ幸いです！

≪セット商品の紹介≫
■直営店でしか手に入らない！限定商品「おさしみゆば」
一番味が濃厚で、甘みとコク、絶妙の歯ごたえが人気の生湯葉。
この食感がなかなかないと、百貨店の試食販売でも、“今まで食べた生湯葉で一番美味しい！”と大好評！
そのまま一口大に切って、お刺身感覚でワサビ醤油か生姜醤油でお召しください。
茗荷やネギの小口切りなど薬味をたっぷり添えて、生姜醤油で召し上がるのも美味です！
（※製造数量限定品のため、品薄になることがございます。）
味の濃さ★★★★
歯ごたえ★★★★
やわらかさ★★

■当店一番人気！「本さしみゆば」
豆乳をたっぷり含んだやわらかい生湯葉を、ミルフィーユのように何層にも重ねました。
本さしみファンのお客様は、お箸で一枚ずつめくりながら食べるのが美味しいとおっしゃいます(笑)
食べやすいサイズにカットしていますので、そのまま器に盛り付けてお召し上がりください。
そのままワサビ醤油、またはだし醤油で。またオリーブオイルと塩も美味です！
独自のフレッシュパック製法で、出来たてのおいしさそのまま、日持ちが長いので便利です。
味の濃さ★★★
歯ごたえ★★
やわらかさ★★★★

■所ジョージさんも絶賛！「比叡とろゆば」
とろっとクリーミー、とろけるような柔らかさが人気！
当店で最もやわらかい、スプーンで食べる生湯葉です。
そのままワサビ醤油はもちろん、温かいご飯にのせて、とろゆば卵かけご飯にしても美味。
また、メープルシロップや黒蜜をかけて、デザート感覚でもおいしくお召し上がりいただけます。
TV「所さんお届けモノです！」では、所ジョージさんも「これはうまいっ！」と絶賛いただきました。
独自のフレッシュパック製法で、出来たてのおいしさそのまま、日持ちが長いので便利です。
味の濃さ★★
歯ごたえ★
やわらかさ★★★★★

商品名：【WEB限定】人気の生ゆば食べくらべ3点セット
セット内容：
・限定商品 おさしみゆば(2本入)
・本さしみゆば(180g)
・比叡とろゆば(180g)
原材料：大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)

賞味期限：
・おさしみゆば　出荷日を含めて10日
・本さしみゆば　製造日より2ヶ月
・比叡とろゆば　製造日より2ヶ月
保存方法：冷蔵

１パックの目安：2人前
「おさしみゆば」は少しずつなら2人前。
お好きな方はお一人でペロッと召し上がれるくらいの分量です。

【容量】

	2人前	4人前	8人前
本さしみゆば（180g）	1パック	2パック	4パック
おさしみゆば（2本入り）	1パック	2パック	4パック
比叡とろゆば（180g入り）	1パック	2パック	4パック
丸中醤油（150ml入り）	1本	1本	1本

発送の目安：2～3営業日
＜ギフト包装対象商品＞　2人前・4人前：簡易箱 ／ 8人前：木目ギフト箱