比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞。「比叡ゆば」通販。
出来たて生ゆばのおいしさを製造元直販価格で産地直送します。
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【WEB限定】人気の生ゆば・生麩セット

【WEB限定】人気の生ゆば・生麩セット

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商品コード: 7206 ~ 7207
価格:¥2,700 ~ ¥4,104 (税込)
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WEB限定!
当店人気の生湯葉2種と生麩2種を一緒にお楽しみいただけるセットです。

ゆばづくりには地産地消、契約栽培の地元滋賀県産大豆を100%使用。
伝統の技でじっくりと時間をかけて作る生ゆばは、シルクのようにきめ細かく、絶妙な食感と大豆の香り、甘みが特徴です。
長年プロの料理人の方や、お口のこえた方、ゆばがお好きな方にお喜びいただいています。

湯葉の本当の美味しさを知っていただきたいから…
できれば最初の一口目は何もつけずに、ぜひ大豆の香りと甘みを楽しんでください。
そのあとは、お好みの食べ方で!

生湯葉の食べ方はよくわからない…という方のために、
「湯葉の美味しい食べ方のしおり」を添えて、お届けします!

ゆば好きの方には生麩が好きな方が多いので、セットにしました。
生麩は京都の麩専門店の手作り生麩。
国産羽二重餅用のもち粉を使い、もちもちした食感が特徴の極上生麩。
人気のよもぎ麩とあわ麩が入っています。

付属でゆずみそがついていますので、
1㎝ほどの厚みにスライスして、油を引いたフライパンで両面きつね色に焼いて、
ゆずみそをつければ、あっという間に生麩田楽の完成!

ご家族や友人とおうち居酒屋が楽しめそうですね!

本物の生ゆばのおいしさを、ぜひお楽しみいただければ幸いです!

≪セット商品の紹介≫
■直営店でしか手に入らない!限定商品「おさしみゆば」
一番味が濃厚で、甘みとコク、絶妙の歯ごたえが人気の生湯葉。
この食感がなかなかないと、百貨店の試食販売でも、“今まで食べた生湯葉で一番美味しい!”と大好評!
そのまま一口大に切って、お刺身感覚でワサビ醤油か生姜醤油でお召しください。
茗荷やネギの小口切りなど薬味をたっぷり添えて、生姜醤油で召し上がるのも美味です!
(※製造数量限定品のため、品薄になることがございます。)
味の濃さ★★★★
歯ごたえ★★★★
やわらかさ★

■所ジョージさんも絶賛!「比叡とろゆば」
とろっとクリーミー、とろけるような柔らかさが人気!
スプーンで食べる生湯葉です。
そのままワサビ醤油はもちろん、温かいご飯にのせて、とろゆば卵かけご飯にしても美味。
また、メープルシロップや黒蜜をかけて、デザート感覚でもおいしくお召し上がりいただけます。
TV「所さんお届けモノです!」では、所ジョージさんも「これはうまいっ!」と絶賛いただきました。
独自のフレッシュパック製法で、出来たてのおいしさそのまま、日持ちが長いので便利です。
味の濃さ★★
歯ごたえ★
やわらかさ★★★★★
商品名:【WEB限定】人気の生ゆば・生麩4点セット
セット内容:
・限定商品 おさしみゆば(2本入)
・比叡とろゆば(180g)

・生麩よもぎ(ゆずみそ付) ・生麩あわ(ゆずみそ付)

原材料:
生ゆば:大豆(滋賀県)(遺伝子組換えでない)
よもぎ麩:小麦たんぱく(国内製造)、もち粉、よもぎ粉、食塩/クチナシ色素
あわ麩:小麦たんぱく(国内製造)、もち粉、あわの実、食塩
ゆずみそ:米みそ(大豆を含む、国内製造)、ぶどう糖、水飴、生ゆずペースト、醸造酢、ゆず果汁/酒精、増粘多糖類

賞味期限:
・おさしみゆば 出荷日を含めて10日
・比叡とろゆば 製造日より2ヶ月
・生麩 製造日より45日

保存方法:冷蔵
1パックの目安:2人前
「おさしみゆば」は少しずつなら2人前。
お好きな方はお一人でペロッと召し上がれるくらいの分量です。
【容量】
2人前4人前
おさしみゆば(2本入り)1パック2パック
比叡とろゆば(180g入り)1パック2パック
生麩よもぎ(ゆずみそ付)1パック1パック
生麩あわ(ゆずみそ付)1パック1パック
発送の目安:2~3営業日
<ギフト包装対象商品> 簡易箱包装
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